Diberdayakan oleh Blogger.
27/05/14

Daging dan Kesehatan



Terkadang kita pernah mendengar tentang kutipan bahwa daging itu identik dengan kolesterol, jantung dan lain sebagainya. Namun kalau kita lihat kembali daging sapi khususnya justru menyehatkan tubuh kita sepanjang konsumsinya tidak berlebih, bukankah sesuatu yag berlebihan itu memang tidak baik hasilnya..?.

Saat ini di negara kita sedang digalakkan swasembada pangan dan salah satunya bagaimana usaha pemerintah untuk mengembangkan usaha peternakan sapi di Indonesia agar rakyat Indonesia dapat meningkat dalam taraf gizi, namun usaha tersebut tampaknya mengalami banyak kendala, memang bila kita lihat kembali faktor apa yang membuat itu menjadi terhalang.

Indonesia merupakan negara kaya dalam hal kekayaan alami dan kekayaan hewan. Indonesia juga memiliki jenis sapi yang boleh dibilang dapat dijadikan induk untuk peternakan sapi, namun proses pendidikan para peternak, baik dari cara pengembangbiakan, pemberian pakan, dan juga yang terpenting cara pemotongan dari sapi itu hidup sampai sapi tersebut menjadi potongan daging siap konsumsi.

Pemerintah kita seharusnya dapat memberikan penyuluhan lebih inteensif lagi dalam hal pengembangbiakan sapi atau bibit sapi, kita jangan mau kalah dengan negara asing, kita lihat negara tetangga kita Australia, merupakan negara pengekspor daging sapi terbesar di dunia.

Kitapun bisa bila saja dilakukan dengan fokus dan sungguh-sungguh oleh pemerintah, berikan penyuluhan yang baik kepada para peternak, knowledge yang baik, cara yang benar serta ilmu yang lainnya lagi.

Saya berharap Indonesia bisa menjadi negara swasembada sapi seperti yang kita inginkan semua dan rakyatnya meningkat dalam taraf hidup dan gizi.

admin
Blogger sehat