Perbedaan dari Grass Fed, Grain Fed, Lot Fed, Corn Red

Perbedaan dari Grass Fed, Grain Fed, Lot Fed, Corn Red

Apa kabar sobat butcher Kabar baik saja bukan, bahasan kali ini admin akan memberikan perbedaan dagign dilihat dari pakannya, sapi seperti kita tahu dia mempunyai makanan pokok rumput, sama halnya manusia yang mempunyai makanan utama nasi untuk di Indonesia dan gandum di negara lain. Lalu kenapa ada grain feed, corn feed dan veal???? Jawabannya adalah karena kebutuhan produksi dan keinginan manusia untuk membuat suatu genetika hewan sapi dimana hewan tersebut memiliki cita rasa yang berbeda dari hewan yang memakan rumput biasa, maka melalui proses genetika pada feedlot, sapi diberi pakan sesuai dengan yang kita inginkan, apakah grain atau gandum atau corn atau jagung. Faktor pemberian makanan dengan corn atau gandum dapat menjadikan daging sapi memiliki cita rasa yang berbeda dengan sapi yang murni diberikan pakan rumput, namun tidak terlepas dari bahan pokoknya, rumput dicampur dengan corn atau gandum dengan takaran yang telah disesuaikan. Kita juga mengenal 100 day, 120 day, 250 day dan …