Butcher Professional

Butcher Professional

Halo para butchers, Kali ini admin akan menuliskan tentang apa sih butcher professional, lalu apa bedanya dengan tukang daging biasa yang ada di pasar?? Butcher adalah seorang atau orang yang memiliki fungsi atau jobdescription sebagai tukang potong, namun butcher memiliki skill dan kemampuan yang beda dengan tukang daging biasa. Lalu apa sih yang membedakannya dengan tukang daging biasa yang kita temui di pasar-pasar traditional. Hygiene Ini salah satu yang membedakannya, kalau seorang butcher yaitu ada ikatan antara hygienitas dengan proses yang dia lakukan juga dilihat dari segi tempat bekerja, alat yang digunakan dan lain-lain, namun hygienitas lebih dilihat pada aspek professionalitas, yaitu baju yang dikenakan, wangi tubuh dari butcher, rambutnya, kebersihan tubuh, apabila factor itu dapat dipenuhi oleh seorang tukang daging, maka dia layak disebut butcher, namun bila tidak ada factor yang dia penuhi pada factor yang admin sebutkan di atas, maka belumlah tepat dia disebut seorang bu…